使用酵母表面展示载体筛选具有改良的酶活性的脂肪酶的方法和该脂肪酶

摘要

本发明涉及使用酵母表面展示载体筛选具有改良的酶活性的脂肪酶的方法和通过该方法制备的该突变脂肪酶，更具体地涉及包含：1)将脂肪酶基因克隆到表面展示载体中，2)通过诱变PCR制备步骤1的脂肪酶的突变基因文库，3)将步骤2的突变脂肪酶基因文库和表面展示载体转化到宿主细胞中，和4)测量在转化的宿主细胞的表面展示的突变脂肪酶的活性并选择如此制备的突变脂肪酶的方法。本发明的方法可筛选具有改良的酶活性的脂肪酶。因此，其可有效用于各种领域，如食品和洗涤剂工业。