一种去除花生油中黄曲霉毒素的吸附剂及其制备方法

摘要

本发明属于食品加工与安全控制领域，具体涉及一种去除花生油中黄曲霉毒素的吸附剂及其制备方法。所述吸附剂由发酵处理后的花生壳在120～150℃碳化30～60min，将温度升高至300～350℃碳化60～90min，继续升高温度至500～550℃碳化15～45min，制备得到。本发明吸附剂的制备过程中无需高温(>600℃)活化，也无需添加其它活化试剂，只需将发酵处理后植物资源在中低高温区进行碳化后，不仅能够快速去除花生油中黄曲霉毒素，而且还能有效去除花生油中Cu、Cd、Pb等重金属。