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公开/公告号CN109306346B
专利类型发明专利
公开/公告日2021-09-07
原文格式PDF
申请/专利权人 山东隆科特酶制剂有限公司;
申请/专利号CN201811183548.9
发明设计人 王克芬;刘文龙;王兴吉;钱娟娟;郭庆文;贾仁洁;
申请日2018-10-11
分类号C12N9/64(20060101);A23C19/032(20060101);C12R1/785(20060101);
代理机构11617 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙);
代理人栗华楠
地址 276400 山东省临沂市沂水县城北工业园
入库时间 2022-08-23 12:26:41
机译: 改性微生物凝乳酶的热失稳的方法,即经如此改性的凝乳酶,以及使用经如此改性的凝乳酶的干酪制造方法。
机译: 一种提高由微生物毛克氏菌获得的牛奶的凝乳酶凝结活性的方法和根据所述IOJ获得的微生物凝乳酶的活性
机译: 奶酪中微生物凝乳酶热失稳的方法和使用该凝乳酶的制备方法。
机译:Bacillus sp P45生产的一种新的凝乳酶可用于奶油干酪的开发
机译:瑞典本地奶牛品种和高产瑞典红牛的牛奶蛋白质组成和凝乳酶凝结特性的比较
机译:枯草芽孢杆菌高产凝乳酶菌株的微波诱变
机译:使用小牛凝乳酶和一种植物凝结剂从菜豆Cynara毛un花中生产母羊奶奶酪:成熟过程中的蛋白水解
机译:一种非侵入式设备和COMSOL仿真的产砂率测量新方法的设计与实现。
机译:一种检测细菌凝乳酶产生的方法
机译:金黄色葡萄球菌样品中产毒基因的检测。从凝乳酶干酪中分离葡萄球菌属样品中的产毒基因检测。从凝乳酶奶酪中分离
机译:评价凝乳酶作为食品成分的健康方面。