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茶馓制备方法

摘要

本发明公开了一种茶馓制作方法,该茶馓以面粉、芝麻油为主料,它的制作步骤依次经过调粉、挤压膨化、盘花、喷涂、微波干燥、冷凉和包装。采用本发明方法制备的茶馓生产效率高,色泽浅黄,口感酥脆,香味诱人,含油量低,耐贮存,经济效益显著。

著录项

  • 公开/公告号CN108651588B

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2021-07-20

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 江苏食品药品职业技术学院;

    申请/专利号CN201810313889.7

  • 发明设计人 焦云鹏;

    申请日2018-04-10

  • 分类号A21D13/60(20170101);

  • 代理机构32110 淮安市科翔专利商标事务所;

  • 代理人韩晓斌

  • 地址 223005 江苏省淮安市枚乘路4号

  • 入库时间 2022-08-23 12:10:11

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