一株植物乳杆菌菌株及其青贮饲料发酵剂

摘要

本发明公开了一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)菌株，其保藏号为CGMCC No.12849。该菌株为同型发酵乳酸菌，能够生成大量乳酸，迅速降低pH，耐酸，对金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、沙门菌、大肠杆菌和酵母菌均具有较强的抑菌活性，并且对黄曲霉毒素AFB1具有高效吸附作用，与其他菌株相比具有明显的优势。利用此菌株作为青贮饲料发酵剂可以显著提高青贮饲料的发酵品质，并且青贮开封后对饲料中黄曲霉毒素AFB1的产生存在抑制作用，可作为青贮饲料发酵剂应用于畜禽养殖中，应用前景广阔。