一种凤眼莲多糖制备烷基多苷的方法

摘要

本发明涉及一种凤眼莲多糖制备烷基多苷的方法，包括称取凤眼莲于提取剂中，在40‑50℃下超声得到提取液，再经抽滤、真空悬蒸浓缩后烘干，得凤眼莲多糖提取物；将长链脂肪醇加入容器中，以对甲苯磺酸作为催化剂，在85‑95℃下保持反应1‑2h，真空下加入凤眼莲多糖提取物，升温至110‑120℃，反应1‑5h，确定反应终止，再调节pH至8，减压蒸馏，最后烘干得烷基多苷。本发明采用凤眼莲提取多糖制备烷基多苷，为烷基糖苷的合成开发了一种天然来源、成本低廉的原料，所制备的烷基多苷具备良好的乳化性和抑泡性。