烟酸羟基化微生物转化发酵与静息细胞转化综合生产工艺

摘要

烟酸羟基化微生物转化发酵与静息细胞转化综合生产工艺：将菌种接种到含烟酸培养液中进行转化发酵培养，不断添加烟酸到培养液中，维持浓度在0.1%以上；培养结束后将培养液与菌体分离，培养液经酸化静置使6-羟基烟酸结晶析出，菌体沉淀作为静息细胞；静息细胞加入到烟酸转化液中进行静息细胞转化反应，不断添加烟酸，使烟酸转化为6-羟基烟酸，转化结束后，去除菌体细胞，转化液酸化静置使6-羟基烟酸结晶析出；将培养液中和转化液中分别析出的6-羟基烟酸晶体，洗涤、干燥，得到纯度＞90%的6-羟基烟酸产品。本发明克服了培养菌体与烟酸的羟基化“两步不可能合并为一个过程”的传统偏见，新工艺的生产效率提高了1倍以上。