一种果蔬切丁机切丁条刀装置

摘要

本发明涉及一种果蔬切丁机的切丁条刀装置，包括条刀总成、条刀传动总成及套筒固定机构，所述的条刀及条刀刀座两侧凹进去的V形槽与条刀端盖一侧的V形凸起配合，将条刀固定于条刀刀座，使条刀的装卸方便快捷；所述的条刀总成与条刀传动总成被机架主壳体挡板完全分开隔离，且条刀传动总成的传动轴固定于套筒内，传动轴的两端采用密封圈密封，以确保切丁机传动系统的润滑油脂不对果蔬加工造成污染。本发明提供一种性能稳定、结构简单、刀具更换装拆方便、有效避免润滑油脂污染果蔬产品，且制造成本低的三维果蔬切丁机的切丁条刀装置，该装置主要用于三维果蔬切丁机，满足我国现代果蔬农产品鲜切加工的迫切需求。