一种食品物料浸渍式冷冻装置

摘要

本实用新型属冷冻干燥设备设计制造技术领域，涉及一种食品物料浸渍式冷冻装置。它包括池体、物料输送装置、冷凝装置、喷射装置，物料输送装置以左右两边呈斜面状、中间呈水平状形式设置于池体内侧位置且入口端、卸出端高出池体口一部分，冷凝装置设置于池体内侧上部左右居中位置，喷射装置以六只喷嘴准对物料输送装置下部水平段形式设置于冷凝装置下方中间及左边位置，在池体内盛放液体氟利昂。本实用新型具有如下特点：操作方便，冷冻速度快，尤其是表面粘性度较大的颗粒类物料冷冻后结块现象较少。