一种云南特色晒黄烟品种烤制定色干筋期的调制方法

摘要

本发明涉及一种云南特色晒黄烟品种烤制定色干筋期的调制方法，属晒黄烟调制技术领域。对田间采成熟度一致的鲜烟叶，晒制烟叶达到6～7成黄后烤制定色干筋，将传统的笆晒三个阶段：凋萎变黄期、定色干叶期、干筋漂白期缩短为两个阶段，即晒制凋萎变黄期、烤制定色干筋期。其中，烤制定色干筋期，是烟叶达到6～7成黄，烟叶变软，上炕烘烤，烟叶变黄8～9成黄定色，最后烘烤干筋。本发明具备的优点是调制时间显著缩短、占地面积小，劳动量减少，克服了调制后期雨水多的影响即不易受外部环境因素影响，TSNAs含量明显降低，保证了晒黄烟的感官质量、物理与化学方面的质量。