一种用于降低植物油中氯源及3-氯-1,2-丙二醇酯前体物质含量的脱胶方法

摘要

本发明公开了一种用于降低植物油中氯源及3-氯-1,2-丙二醇酯前体物质含量的脱胶方法，其以植物毛油为原料，升温至80～87℃，然后进入脱胶装置中，在搅拌状态下以喷淋方式加入5～10%的热水，加水完毕继续搅拌，然后分离水相和油相，油相经换热器降温至40～55℃，添加0.1～1.5%的中性和/或碱性吸附剂，搅拌后过滤除去中性和/或碱性吸附剂，过滤后的油相经换热器迅速升温至90～120℃，于真空条件下脱水干燥，即得到氯源含量小于100mg/kg、3-氯-1,2-丙二醇酯前体物质含量小于3%的脱胶植物油。本方法降低了脱胶植物油中氯源及3-氯-1,2-丙二醇酯前体物质的含量，并为改进现有植物油精炼工艺提供了参考。