一种同时分析食品中多种芳香类有害物质的方法

摘要

本发明的目的是提供一种同时分析食品中多种芳香类有害物质的方法，即一种同时提取制备食品中PAHs、酚类化合物和芳香胺的方法。本发明的方法只需一次取样，减少了样品消耗量，缩短了检验时间，节约了试剂的使用量，同时减少二次污染，延长了HPLC色谱柱的使用寿命；采用有机溶剂超声萃取的方法提取目标检测物，大大缩短了目标检测物提取时间；简化了在食品中PAHs样品液提取制备的步骤， PAHs检测过程使用有机溶剂液液萃取-反萃取脱脂，大大缩减了脱脂时间，简化了实验操作。