一种响应面法优化鲜食葡萄多糖超声波辅助提取工艺

摘要

本发明提供一种响应面法优化鲜食葡萄多糖超声波辅助提取工艺，包括以下步骤：将新鲜采摘的鲜食葡萄通过清洗设备洗净，沥干水分得到处理样品；在单因素试验的基础上，利用Box－Behnken Design(BBD)中心组合设计，以PPs提取得率Y(％)为响应值，考察三个独立变量对提取得率的影响。本发明以鲜食葡萄为原料，采用超声提取法对鲜食葡萄的多糖进行提取。在单因素实验的基础上，采用响应面法设计对鲜食葡萄多糖的超声提取条件进行优化，以确定鲜食葡萄多糖的最佳提取工艺条件。