一种玉米中硒形态的分析方法

摘要

本发明公开了提供一种玉米中硒形态的分析方法，首次提出采用微波辅助酶萃取‑高效液相色谱‑电感耦合等离子体质谱联用技术测定玉米中硒形态的分析方法，实现了硒酸盐、亚硒酸盐、硒代蛋氨酸和硒代胱氨酸同时分析。与现有的技术相比，本方法首次提出采用微波辅助酶萃取‑高效液相色谱‑电感耦合等离子体质谱联用技术测定玉米中硒酸盐、亚硒酸盐、硒代蛋氨酸和硒代胱氨酸四种硒形态，通过大批量样品的应用，此方法有以下优点：该方法萃取时间短、操作简单、精密度和准确度良好，为富硒玉米中硒形态分析提供了切实可行的方法，在富硒农产品中硒形态分析领域具有较好的应用前景。