治疗糖尿病并提高免疫能力的食用菌剂与主粮益生元及其生产技术

摘要

本发明技术包括主粮益生元培养基或称天福TNB的主料、辅料、佐料的配方，食用菌和发酵设备。主粮包括水稻、玉米和大豆及其选用和选育方法。食用菌是家传食用微生物菌群(FEMF)及其改良的辅助菌，阐明了菌群结构以及改良FEMF菌群的菌种及辅助菌群结构、比例，该菌剂经发酵呈现酸甜味道。发酵技术有1‑5级，产品技术包括液态和固态的。为了便利发酵，设计制造了转动360°的简易发酵设备。食用该产品中青年17天后血糖稳定而正常；83岁糖尿病患者时常头晕、心脏痛，3个月后的基本痊愈免疫能力提高；长期家族遗传长期II型糖尿病患者打胰岛素、吃西药空腹14.2，辅助治疗28天血糖正常，且胃炎、秘尿系统疾病都有改善。

说明书

技术领域

本发明涉及一种治疗糖尿病等代谢综合征、肠胃慢病和不适(可解酒)、并提高免疫能力的功能菌剂与含有植物次生代谢产物的营养主粮益生元及其生产技术，属于应用生物技术形成食疗性功能食品，能够治疗糖尿病，改善患者血糖状况和提高免疫能力，食用方便且安全可靠。

背景技术

目前，糖尿病等代谢综合征已成为世界上日益严重的影响公共健康问题的疾病，代谢综合征包括糖尿病、高血糖、高尿酸、高血脂，但是，真正降糖用中药其实很难实现。传统临床治疗糖尿病主要以口服降糖药物、胰岛素注射和生活方式干预(饮食、运动)为主，从科研角度来讲，现代疾病的临床检测分析，还局限在单基因遗传病或者染色体病，像二型糖尿病属于复杂疾病，和遗传、环境、饮食等多方面相关，暂时还没有常规的分子检测分析方法，还倾向从肠道菌群、代谢、小分子等方面科研角度研究分析。近年来以肠道微生物为靶点的新型干预方式开拓了糖尿病治疗。经多年研究发现，并不是微生物在所有的情况下都有效，只有微生物与合适的目标底物发酵才有显著的效果。本技术以食疗角度从主粮水稻、肠道菌群、代谢、小分子等方面科研角度切入，通过安全无副作用的特色营养大米、玉米、大豆和微生物等的干预来降低血糖和预防II型糖尿病，突破糖尿病人少食或者不能食用大米的困惑，用水稻和微生物食疗治疗糖尿病，为全球约4.25亿，中国1.14亿糖尿病人(2020年最新数据)带来福音。

同时，通过多年的研究，发现本技术的食用菌以及主粮等益生元组合能够提升健康状态，预防疾病，明显提高免疫能力和胃肠道功能，对于肠炎具有调节肠道菌群、缓解功能性胃肠道疾病的功能。

这些功能与我们获得的次生代谢产物营养品质水稻和玉米也有极高的相关性。

发明内容

1、治疗糖尿病等代谢综合征并提高免疫能力的食用菌与主粮益生元的配制及发酵等技术，该技术包括发酵培养基的主料、辅料、佐料，食用菌和发酵设备，食用菌是家传食用微生物菌群(FEMF)及其改良的辅助菌，对主粮益生元培养基又称为天福TNB培养基的发酵技术及发酵产品制备技术。

2、主粮益生元培养基中主粮的选用及其选育方法。主粮可选用常规的水稻、玉米和大豆，但是，选用营养品质水稻、玉米效果更佳。与普通主粮相比营养主粮效果更好，水稻如特色营养品质水稻天福106、天福206、天福409和天福307更有益处；玉米如营养品质玉米天福红粒玉米。这些营养品质主粮在家传食用微生物菌群(FEMF)发酵后，对糖尿病等代谢综合征、胃肠不调包括快速解酒、提高免疫抗病能力的作用比一般主粮效果更好。

营养主粮选育方法：特色营养品质水稻天福106、天福206、天福409和天福307的选育方法是：首先大量筛选含有类胡萝卜素、花青素等的普通水稻，针对类胡萝卜素本技术筛选了1000种以上国内外常规水稻品种，通过选育获得了含有类胡萝卜素的天福青2，再与当地水稻杂交，通过杂交后代营养品质选育获得含有类胡萝卜素、花青素的营养品质水稻，其特色为株型直立，紧凑，叶色绿色，叶姿上举，长势茂盛，不落粒。抗寒、耐旱、耐盐碱、抗逆强、食味优、米粒大、粳型常规水稻品种。天福106、天福206、天福409和天福307的具体特性为株高分别平均为101cm、116cm、117.25cm和118cm；穗型较为紧密，穗长分别平均达到21.00cm、22.00cm、23.5cm和27.00cm；千粒重分别平均为26.14g、29.91g、23.51g和25.00g；标准产量分别平均为607.33kg/亩、750.80kg/亩、605.20kg/亩和558.6kg/亩。全生育期分别平均为172天、170天、168天和169天。蛋白含量分别平均为62.46mg/g、70.78mg/g、63.93mg/g和61.79mg/g。其中天福106、天福206、天福409为常规“金色大米”属性，含有类胡萝卜素，类胡萝卜素含量含量分别平均为2.01μg/g、1.36μg/g和3.72μg/g。天福307为黑米类型，含有花青素，307花青素含量达到170.36mg/100g，大部分是矢车菊素-3-O-葡萄糖苷。

营养玉米是利用常规方法：筛选种皮具有橙、红色的玉米籽粒，通过常规选育基因聚集，把有一丝红色的玉米，通过逐年自交，获得橙红色种皮更多的改良天福橙红粒玉米，含有除玉米黄质外，还含有叶黄素和β-胡萝卜素等尚未测出的类胡萝卜素(见图1)，HPLC检测常规选育的橙红色种皮的改良天福橙红粒玉米，含有除玉米黄质外，还含有叶黄素和β-胡萝卜素等尚未测出的类胡萝卜素。

对大豆的要求并不高，用速溶豆粉即可，黑豆粉和黄豆粉都可用。

3、治疗糖尿病等代谢综合征并提高免疫能力的家传食用微生物菌群(FEMF)

家传食用微生物菌群(FEMF)是比较复杂的菌群，由家中90岁老人在50年前开始培育和食用，经宏基因组分析家传食用微生物菌群(FEMF)包括：芽孢杆菌、多种乳酸菌和双歧杆菌等。该菌剂经发酵呈现酸甜味道。

4、改良FEMF菌群及辅助菌群结构

1)宏基因组分析表明家传食用微生物菌群(FEMF)主效菌包括：芽孢杆菌、多种乳酸菌和双歧杆菌等。

2)除主效菌外，改良用辅助菌：

(1)纳豆芽胞杆菌(Bacillus natto)：TRIIM 1.01025源于保藏于天津市工业微生物研究所(TRIIM)，公众可从天津市工业微生物研究所(TRIIM)获得该菌株。

(2)地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)：TRIIM 1.00400源于保藏于天津市工业微生物研究所(TRIIM)，公众可从天津市工业微生物研究所(TRIIM)获得该菌株。

(3)解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)：TRIIM 1.00303源于保藏于天津市工业微生物研究所(TRIIM)，公众可从天津市工业微生物研究所(TRIIM)获得该菌株。

(4)枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)：TRIIM 1.01001源于保藏于天津市工业微生物研究所(TRIIM)，公众可从天津市工业微生物研究所(TRIIM)获得该菌株。

(5)嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)CICC 6038，源于保藏于中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)，公众可从中国工业微生物菌种保藏管理中心获得该菌株。

(6)植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CICC 21810源于保藏于中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)，公众可从中国工业微生物菌种保藏管理中心获得该菌株。

(7)鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CICC 20257源于保藏于中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)，公众可从中国工业微生物菌种保藏管理中心获得该菌株。

(8)干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)CICC 23185源于保藏于中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)，公众可从中国工业微生物菌种保藏管理中心获得该菌株。

(9)类干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)CICC 20252源于保藏于中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)，公众可从中国工业微生物菌种保藏管理中心获得该菌株。

(10)嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)CICC 20244源于保藏于中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)，公众可从中国工业微生物菌种保藏管理中心获得该菌株。

5、FEMF菌群及辅助菌比例

家传主效菌∶辅助菌＝1∶0至1∶1

其中，家传主效菌拟定长期平衡菌群，与辅助菌群比例50％至100％。

各种辅助改良菌视情况加入比例为0％至20％，总体占比不超过50％。

设定使用比例：

1)主效菌家传食用微生物菌群(FEMF)包括：芽孢杆菌、多种乳酸菌和双歧杆菌。设定使用比例50％至100％。

2)辅助改良菌

(1)纳豆芽胞杆菌设定使用比例0％至20％。

(2)地衣芽孢杆菌设定使用比例0％至20％。

(3)解淀粉芽孢杆菌设定使用比例0％至20％。

(4)枯草芽孢杆菌设定使用比例0％至20％。

(5)嗜热链球菌0％至20％。

(6)植物乳杆菌0％至20％。

(7)鼠李糖乳杆菌0％至20％。

(8)干酪乳杆菌0％至20％。

(9)类干酪乳杆菌0％至20％。

(10)嗜酸乳杆菌0％至20％。

3)通过实验表明最佳使用比例：

(1)家传食用微生物菌群(FEMF)主效菌包括：芽孢杆菌、多种乳酸菌和双歧杆菌。设定使用比例80％。

辅助改良菌

(2)纳豆芽胞杆菌设定使用比例2％。

(3)地衣芽孢杆菌设定使用比例2％。

(4)解淀粉芽孢杆菌设定使用比例2％。

(5)枯草芽孢杆菌设定使用比例2％。

(6)嗜热链球菌2％。

(7)植物乳杆菌2％。

(8)鼠李糖乳杆菌2％。

(9)干酪乳杆菌2％。

(10)类干酪乳杆菌2％。

(11)嗜酸乳杆菌2％。

6、主粮益生元发酵培养基又称为天福TNB培养基的配方

家传食用微生物菌群(FEMF)的主粮益生元发酵培养基又称为天福TNB培养基中的主粮、辅料和佐料配方：

辅料是比较重要的，有些是必须加入的，辅料的配方为：奶粉(或者牛奶)、可溶性胶原、可溶性弹性蛋白、水解胶原蛋白肽、人参提取物、姜醇(少量)、水解玉米蛋白提取物、大豆多肽、天福营养米粉类胡萝卜素(用特色营养品质水稻时可不加)、葡萄籽提取物(花青素，用特色营养品质水稻时可不加)、DVc、糖、盐各类维生素，具体含量都可在0.5％-20％之间。

佐料是可加可不加的，为食品级半乳糖、葡萄糖、红糖、菊糖。

天福TNB培养基的原料，根据不同喜好可在0.5％-20％之间。

天福TNB培养基制备标准，上述原料，根据不同喜好可在0.5％-20％之间，维生素、类胡萝卜素、葡萄籽提取物则更低，可用比例为：

(1)玉米淀粉0-200g

(2)可溶性胶原0-200g

(3)可溶性弹性蛋白0-200g

(4)水解胶原0-200g

(5)人参提取物/姜醇0-200ml

(6)水解玉米蛋白提取物0-200g

(7)大豆多肽0-200g

(8)豆浆粉0-200g

(9)奶粉0-200g

(10)白糖0-200g

(11)天福营养米粉0-200g

(12)DVC 0-50g

(13)食用盐0-50g

(14)菊糖0-50g

(15)各类维生素、营养添加剂和微量元素等添加剂0-50g

(16)类胡萝卜素和葡萄提取物适量(不用营养大米、玉米的)0-50g

(17)水5L

类胡萝卜素和葡萄提取物适量(不用营养大米、玉米的)。

7、天福TNB培养基液态和固态发酵最佳原料配方

其中主料的制备方法分两种，一是粒状发酵，二是粉糊状液态发酵。粒状是原始米粒，蒸煮熟后备用，使用比例没有特别规定，按爱好即可。粉糊状一般用大米粉、豆粉、玉米粉，比例随意不设限制，根据情况含量都可在0.5％-20％之间，推荐比例为8∶100∶50。加水419∶5000

通过研究，天福TNB培养基的最佳比例如下：

1)天福TNB培养基液态发酵培养基原料，可以根据情况灵活调整，增加部分原料比例，或者减少甚至不用部分原料，通过研究最佳原料比例如下：

(1)玉米淀粉50g

(2)可溶性胶原50g

(3)可溶性弹性蛋白50g

(4)水解胶原50g

(5)人参提取物/姜醇50ml

(6)水解玉米蛋白提取物50ml

(7)大豆多肽50g

(8)豆浆粉50g

(9)奶粉50g

(10)白糖50g

(11)天福营养米粉8g

(12)DVC 5g

(13)食用盐5g

(14)菊糖3g

(15)各类维生素、营养添加剂和微量元素等添加剂1g

(16)类胡萝卜素和黄酮类(不用营养大米、玉米的)0.5g

(17)水5L

2)天福TNB培养基固态发酵原料比例如下：

(1)玉米50g

(2)可溶性胶原50g

(3)可溶性弹性蛋白50g

(4)水解胶原50g

(5)人参提取物/姜醇50ml

(6)水解玉米蛋白提取物50ml

(7)大豆多肽50g

(8)大豆50g

(9)奶粉50g

(10)白糖50g

(11)天福营养米8g

(12)DVC 5g

(13)食用盐5g

(14)菊糖3g

(15)各类维生素、营养添加剂和微量元素等添加剂1g

(16)类胡萝卜素和黄酮类(不用营养大米、玉米的)0.5g

(17)水5L

8、发酵原料调配、灭菌与发酵技术级别

发酵原料——天福TNB培养基配好后，一般pH6.2～7.0，在家传食用微生物菌群(FEMF)的作用下发酵。发酵分成4-6级，其中1-3级对原料进行高温高压灭菌(120°以上，20分钟以上)，4-6级对原料进行一般煮沸灭菌(煮沸12分钟)或者巴氏灭菌等其他常规灭菌。

发酵级别共分6级以上，此处只写6级：1级发酵为纯化的单菌培养，在培养瓶中发酵；2级发酵为将一级菌混合后的菌群发酵；3级发酵为二级菌群的扩大繁殖，可用简易发酵罐，也可用100-200L发酵罐。4-6级(以及6级以上)发酵属于生产发酵，采用200升以上如1.5吨或更大发吨级酵罐进行发酵，培养温度31-37度，最佳33°，低转数，培养时间36-72h，视情况可发酵一周。

9、生产发酵技术及工艺

(1)1-3级发酵容器及天福TNB培养基，用高用灭菌锅灭菌15-25分钟，最佳20分钟。

(2)4-6级培养基溶于水后，煮开12分钟。

(3)大型容器用紫外+臭氧灭菌30分钟-2小时。

(4)将灭菌后的培养基倒入发酵容器中，28-39°，最佳温度32-33度发酵25小时至1周，最佳时间为48-72小时。

(5)一级发酵，由单菌分别发酵，形成纯菌种。

(6)二级发酵，以发酵后的单菌为主，相互混合，发酵形成2-5升二级菌种。

(7)三级发酵，将二级发酵产物，以10-20％种子菌为主体，在简易发酵罐或者一般发酵罐中，进行20-200升发酵。

(8)四-六级扩大、生产发酵，以10-20％的种子菌比例，进行扩大或者生产发酵。发酵前清洗发酵罐，自来水清洗一遍；表面活性剂清洗一遍；自来水冲洗3遍，灭菌管道和发酵罐。最佳温度32-33度发酵25-72小时，视情况延长发酵时间至一周。

10、简易发酵设备

简易发酵设备形状、构造图如图2：

(1)保温箱：保温箱由木板或者铁板等构成，电热丝缠绕其上，外包泡沫板或者保温膜等保温材料构成，起到保温的作用。箱体大小可根据发酵桶大小设定(见图2，图3)。

(2)温控加热系统由全自动温控开关、电子测温仪、加热线等组成的温度控制系统组成缠绕在保温箱体外，电子测温仪放在电热丝之间，外有保温膜为其保温(见图2，图3)。

(3)360°竖式轴承转台：任何种类的一对承重轴承及支架，在两侧中部(见图2，图4)。

(4)支架台：支撑箱体，确保稳定和轴承顺利360°转动(见图2，图4)。

(5)发酵桶以方形为佳，并排竖式放入。发酵桶可用5-20L若干方形桶，如2、4、6、8、10个，可根据需求设计桶的个数，最佳设计数为4个桶。两个桶之间设有间隔(见图2，图4)。

(6)将设备中心温度控制在32-33度，转数可人工控制，发酵25小时至1周，最佳时间为48-72小时。

(7)转速没有特定的限制，因有厌氧菌发酵，固转速没有必要太高，1小时转1-100圈即可，一般是5小时转30圈。

11、加工分装与治疗效果

1)发酵产物在无菌环境进行加工和分装，形成固体冲剂和液体产品。固体冲剂一般形成5-15g袋装产品，液体形成50ml或者100ml小分装瓶，标明商标和生产日期。

2)利用后在以下方面展现效果

发酵反应产物TF120-FEMF对糖尿病治疗效果好，且病情越重效果越明显，愈后很稳定。食用方法最佳是早餐前和晚餐前食用，一日2次，但是，因本产品为食疗，多使用些也可以。观察空腹血糖和晚餐后2小时血糖，对比食用前数值。食用28天，通常血糖回归正常，有些和二甲双胍等药物同用效果更佳。病重者则不能停其他药物，没有医嘱不得停药。5天血糖不能下降者，停止食用。

3)除糖尿病和提高免疫能力外，本品使用者还发现其他功效：

益生菌

(1)消化系统不适：具有调节肠道菌群、缓解功能性胃肠道疾病的功能。

(2)胃炎：对幽门螺杆菌有强抑制作用，对胃癌的生物致病菌具有良好的抑制效果。

(3)肠炎：利于成人、患儿肠炎正常胃肠功能的恢复以及免疫功能的提升。

(4)便秘：辅助治疗功能性便秘。

(5)尿酸：本品含有大量天然提取物、益生菌、蛋白酶解物及多肽等活性物质，有降尿酸作用。

(6)秘尿系统：预防尿路感染细菌性阴道炎的反复发作。

附图说明：

图1.通过常规选育的橙红色种皮的改良天福橙红粒玉米，含有除玉米黄质外，还含有叶黄素和β-胡萝卜素等尚未测出的类胡萝卜素。

图2.简易发酵设备形状、构造图

图3.保温箱由木板或者铁板等构成，电热丝缠绕其上，外包泡沫板或者保温膜等保温材料构成，起到保温的作用。温控加热丝由全自动温控开关、电子测温仪、加热线等组成的温度控制系统组成缠绕在箱体外，电子测温仪放在电热丝之间，外有保温膜为其保温。

图4.发酵桶以方形为佳，并排竖式放入，5-20L若干，最佳设计数为4个桶，两个桶之间设有间隔。轴承转台在中部，可360旋转，支架台起到设备支撑作用。

图5没有吃任何其他的药，只喝TF120-FEMF，志愿者17天后餐后血糖从17.4降至6.5；空腹血糖变得正常。

图6.体重指数＝(体重-73)*2；精神指数＝(100-语音年龄)/4；服用与否：服用＝1；否＝0；空腹血糖；*1-9天服用TF120-FEMF活菌液；10-17天服用煮沸处理的TF120-FEMF，作用效果相同。

具体实施方式

实施例1

1、家传食用微生物菌群(FEMF)与主粮益生元发酵产物治疗糖尿病

按研究内容中所述方法制备本技术产品，供40岁王x，糖尿病、高血压患者服用效果良好(图5)，他从没有吃任何其他的药，只喝TF120-FEMF！食用本技术产品17天后，王x的空腹血糖从不稳定的10.5降至6.3稳定而正常，餐后2小时从17.5到6.5，关键是糖化血红蛋白，由入院前的9.2降低至8.8。家传食用微生物菌群(FEMF)与主粮益生元发酵产物治疗糖尿病效果明显。

实施例2

特色营养品质水稻天福106、天福206、天福409和天福307等作为培养基主粮部分比应用普通水稻、玉米效果好。营养主粮选育方法首先大量筛选含有类胡萝卜素、类黄酮的亲本，通过选育获得如亲本天福青2再与当地水稻杂交，获得含有类胡萝卜素、花青素等特色营养品质水稻、玉米。如水稻天福106、天福206、天福409和天福307含有类胡萝卜素和花青素，以及橙、红色的玉米粒的天福红粒玉米，含有除含玉米黄质外，还含有叶黄素和β-胡萝卜素等。对大豆的要求并不高，用速溶豆粉即可，黑豆粉和黄豆粉都可用。

利用特色营养水稻、玉米，能使①

实施例3

家传食用微生物菌群(FEMF)利用性广泛功效好，具有治疗糖尿病等代谢综合征并提高免疫能力的食用菌剂，由家中90岁老人在50年前开始培育和食用，主效菌包括：芽孢杆菌、多种乳酸菌和双歧杆菌。在没有辅助改良菌的情况下100％FEMF，用天福TNB培养基液态、固态发酵发酵培养基发酵，早期的主粮益生元发酵培养基又称为天福TNB培养基配方中各个培养基成分很随机，0-200g不等，逐渐确定最佳原料比例和配方来进行1-6级发酵，4、5、6级形成产业化生产发酵，生产液态、固态产品。

食用发酵物后治愈了2020年5月疫情期间的疾病：83岁母亲因糖尿病(空腹血糖17.5)导致时常头晕、心脏痛，当时疫情紧张不敢去医院，没医嘱不敢吃药，情急之下用营养水稻-天福120(TF120)在家传食用微生物菌群(FEMF)和辅料的作用下制备发酵产物(TF120-FEMF)，以试图改善这一代谢综合征。结果服用TF120-FEMF几乎是马上见效！并且，能够将83岁老人王xx(身高150厘米，体重140斤，5年糖尿病史)的餐前血糖从17.5，血糖降至7，引起心脏痛眩晕和高血压症状消失，服用TF120-FEMF一个月，血糖比较稳定，在不吃任何药物的情况下，3个月后的患者基本痊愈，还可以经常吃点水果，所有糖尿病和并发症神奇般地消失了。同时也提高了机体免疫能力，使用后身体抵抗疾病能力强，没有以前常有的感冒和关节痛，免疫能力提高，精力变得旺盛。

实施例4 简易发酵设备

简易发酵设备为本技术的应用提供了诸多的便利。使发酵产物TF120-FEMF食疗治疗成为实现！这是学科交叉，包括机械、农学水稻、微生物菌群、代谢合成、分子生物学等，对老人、家族长期和严重年轻人糖尿病治疗效果又快又好，愈后稳定，并提高了患者的免疫能力。

简易发酵设备可发酵5-20L方形桶，1-4个，单机一次发酵完成5-80L的发酵产物。温度控制在32-33度，21-45度范围都可以进行发酵，转数可人工控制，时转1-100圈即可，一般是5小时转30圈，发酵25小时至1周的时间，最佳时间为48-72小时。简易发酵设备在3、4、5级菌剂的生产，乃至更高代的200L以内的生产中，非常便利，适用性强。

实施例5 家传食用微生物菌群(FEMF)与辅助菌组合

在家传食用微生物菌群(FEMF)50％使用的情况下，下列菌任何三种至全部，加至0-20％都有效果：

(1)纳豆芽胞杆菌设定使用比例0％至20％。

(2)地衣芽孢杆菌设定使用比例0％至20％。

(3)解淀粉芽孢杆菌设定使用比例0％至20％。

(4)枯草芽孢杆菌设定使用比例0％至20％。

(5)嗜热链球菌设定使用比例0％至20％。

(6)植物乳杆菌设定使用比例0％至20％。

(7)鼠李糖乳杆菌设定使用比例0％至20％。

(8)干酪乳杆菌0％至20％。

(9)类干酪乳杆菌0％至20％。

(10)嗜酸乳杆菌0％至20％。

上述菌与FEMF菌任何随机组合，都有效果。

实施例6 FEMF主效菌与辅助改良菌比例

FEMF主效菌包括：芽孢杆菌、多种乳酸菌和双歧杆菌，一般使用80％-100％，家传食用微生物菌群(FEMF)主效菌100％不加任何辅助菌也可，如果加辅助改良最佳比例为：

(1)家传食用微生物菌群(FEMF)主效菌80％。

(2)纳豆芽胞杆菌设定使用比例2％。

(3)地衣芽孢杆菌设定使用比例2％。

(4)解淀粉芽孢杆菌设定使用比例2％。

(5)枯草芽孢杆菌设定使用比例2％。

(6)嗜热链球菌设定使用比例2％。

(7)植物乳杆菌设定使用比例2％。

(8)鼠李糖乳杆菌设定使用比例2％。

(9)干酪乳杆菌设定使用比例2％。

(10)类干酪乳杆菌设定使用比例2％。

(11)嗜酸乳杆菌设定使用比例2％。

实施例7 固体冲剂和液体产品对体弱多病的家族遗传长期II型糖尿病的治疗效果都好

1)发酵产物在无菌环境进行加工和分装，形成。

固体冲剂和液体产品对体弱多病的人治疗效果都很好。已经患23年(家族史)II型糖尿，打胰岛素针剂15-16年的自愿者王xx，男62岁，II型糖尿病引发他冠心病、高血压(极高危)，脑梗和心梗，近期开始暴瘦，胃肠炎、便秘常感食欲不振、精神萎靡、失眠、尿酸、秘尿系统疾病乏力和疲劳，说话声音非常苍老像90岁老人，有气无力。正在打胰岛素、吃二甲双胍和阿司匹林，早晨空腹血糖14.2。

该患者常有以下疾病：

(1)消化系统不适、胃炎，常感食欲不振。

(2)肠炎、便秘。

(3)尿酸、秘尿系统疾病。

利用TF120-FEMF治疗，志愿者服用后2小时就有饥饿感，胃口就变好，吃东西多，食用当天中午吃一大碗李先生牛肉面，晚上吃一碗饭和很多菜类，一改睡眠不好的习惯，睡觉深而稳、时间特别长，精力变得旺盛。第二天早晨空腹血糖8.2，身体无其他不良感觉，第二天晚上体重略有增加(156斤)；第三天空腹血糖7.3，患者感觉非常好，对身体的其它机能也有改善，早饭半张饼二个鸡蛋，中午八个牛肉烧麦，加一碗回民混顿，吃太多了。晚上，吃一块儿红薯半斤，一碗玉米弼；第四天患者说超出想象，血糖6.5！体重又略有增加(158斤)！6.5接近正常人水平！患者应该已经23年没有6.5了。第五天血糖6.2，第七天6.8。一个23年2型糖尿病，打了16年胰岛素，体重锐减，心梗冠心病脑梗高血压极危时，TF120-FEMF治疗连续3天血糖变得正常！胃炎、肠炎症状消失，一改睡眠不好的习惯，睡觉深而稳、时间特别长，尿酸、秘尿系统疾病也消失，精力变得旺盛。

志愿者连续23年来很少有这样的神清气爽的状态，从说话语气可以体现精神状态。血糖连续正常，睡眠良好，体重稳定，使他精力充沛，语音有力(可作为一个参数，(100-语音年龄)/4＝精力指数)。第八天志愿者精神满满地开始约会老同学，并以为糖尿病好了，不喝TF120-FEMF了！第九天血糖陡升8.7！志愿者又精神萎靡，有气无力了。晚上饮用TF120-FEMF治疗后空腹血糖5.7。第十天开始服用固体冲剂干粉(或许灭活)，血糖仍在正常范围内比较稳定。这很明显说明TF120-FEMF治疗不论是活菌液还是高温处理后的疗效都很显著！通过其他亲友患者志愿者的临床检测，其健康恢复情况非常明显，图6中，体重指数＝(体重-73)*2；精神指数＝(100-语音年龄)/4。服用与否：服用＝1；否＝0；空腹血糖。*1-9天服用TF120-FEMF活菌液；10-17天服用煮沸处理的TF120-FEMF，作用效果相同。

该志愿者食用28天后，再观察22天，餐前血糖稳定，一直在6.1-6.8之间，或许血糖正常化已经形成习惯。偶尔吃糖多时特殊情况稍有波动。其他的志愿者如61岁乌xx：糖尿病、肺结节、冠心病、高血压、脑梗死。64岁张x，糖尿病、高血压，他们的治疗效果也很好，在此不做赘述。如果全国1.14亿糖尿病患者，全球4.25亿糖尿病患者都能用本研究来治疗，应该会为糖尿病患者带来福音。

实施例8 酒后肠胃不适的解酒作用

固体冲剂和液体产品对喝酒过多的有一定的解酒功能，并保护胃肠道。酒后不适喝本品3小时左右，不适缓解。这与本品含有功能菌剂与植物次生代谢产物的营养主粮益生元有一定关系。

表1. 26年II型糖尿病患者服用0-17天记录表：

总而言之，本项治疗糖尿病并提高免疫能力的食用菌剂与主粮益生元及其生产技术，公布了主粮益生元培养基又称为天福TNB培养基的主料、辅料、佐料，食用菌和发酵设备。食用菌是家传食用微生物菌群(FEMF)及其改良的辅助菌，及发酵产品制备技术。阐述了主粮益生元培养基中主粮的选用及其选育方法。如特色营养水稻品质天福106、天福206、天福409和天福307，以及橙红色种皮的营养玉米选育方法其特色为，含有除玉米黄质外，还含有叶黄素和β-胡萝卜素等尚未测出的类胡萝卜素。

家传食用微生物菌群(FEMF)比较复杂，包括：芽孢杆菌、多种乳酸菌和双歧杆菌等。该菌剂经发酵呈现酸甜味道，给出了改良FEMF菌群及辅助菌群结构、比例，适合其发酵的主粮益生元发酵培养基又称为天福TNB培养基的配方，包括液态和固态发酵最佳原料配方。

阐述了发酵原料调配、灭菌与1-6级发酵技术，设计、制造了简易发酵设备。

发酵反应产物TF120-FEMF对糖尿病治疗效果好，且病情越重效果越明显，愈后很稳定。食用方法最佳是早餐前和晚餐前食用，一日2次，但是，因本产品为食疗，多使用些也可以。通常食用5天见效，食用28天，通常血糖回归正常。

本技术产品除具有治疗糖尿病和提高免疫能力外，本品使用者还发现其他功效：

(1)消化系统不适：具有调节肠道菌群、缓解功能性胃肠道疾病的功能。

(2)胃炎：对幽门螺杆菌有强抑制作用，对胃癌的生物致病菌具有良好的抑制效果。

(3)肠炎：利于成人、患儿肠炎正常胃肠功能的恢复以及免疫功能的提升。

(4)便秘：辅助治疗功能性便秘。

(5)尿酸：本品含有大量天然提取物、益生菌、蛋白酶解物及多肽等活性物质，有降尿酸作用。

(6)秘尿系统：预防尿路感染细菌性阴道炎的反复发作。