一种抗右旋糖酐单克隆抗体D24及其在测定糖产品中右旋糖酐酶酶活中的应用

摘要

本发明公开了一种抗右旋糖酐单克隆抗体D24及其在测定糖产品中右旋糖酐酶酶活中的应用，属于制糖技术领域。本发明所述的抗右旋糖酐单克隆抗体D24，由保藏编号为：CGMCC No.21002的葡聚糖杂交瘤细胞株D24产生。该抗右旋糖酐单克隆抗体D24能够用于测定糖产品中右旋糖酐酶酶活。本发明提供了一种测定糖产品中右旋糖酐酶酶活的方法，该方法操作简单，检出限低。