一种具有预防肺结核功效的纯植物素肉及其加工方法

摘要

本发明公开了一种具有预防肺结核功效的纯植物素肉，包括以下重量份原料：草鱼粉6～8份、百合6～8份、木瓜10～13份青橘子8～11份、木瓜籽5～6份、银耳13～15份、白扁豆27～30份、赤小豆15～20份、黑豆17～21份、燕麦13～15份；本发明还公开了该种植物素肉的加工方法，包括百合制粉、草鱼粉制备、木瓜制粉、青橘子液提取、银耳粉制备、木瓜籽制粉、豆粉制备、燕麦制粉、原料混合调配、挤压膨化、烘干、整形切割12个加工工艺，采用物理加工方法，不添加任何添加剂，充分保留了植物中富含的营养元素与药用价值，制得一种具有预防肺结核功效的纯植物素肉，为肺结核患者提供一种实惠有效的治疗食品，在吃的同时达到预防肺结核发病的功效。