一种金银花菊花苦瓜保健饮料的工艺与配方

摘要

本发明公开一种金银花菊花苦瓜保健饮料的工艺与配方，由苦瓜汁、菊花汁、金银花汁、蜜蜂、砂糖、葡萄糖、亚硫酸钠、硫酸铜、食盐、纯水组成；其工艺流程：将苦瓜、清洗、切分、护色、脱苦、取汁、苦瓜汁，再对菊花、清洗、浸泡、取汁、菊花汁，以及对金银花、清洗、浸泡、取汁、金银花汁，然后把苦瓜汁、菊花汁、金银花汁进行调配、均质、脱气、灌装、杀菌、冷却、检验、成品；工艺流程中的每一步骤要制定具体的操作要点，检查产品质量。具有清热解毒、凉散风热、明目的功效。