一种添加细菌纳米纤维素的牛肝菌培养基以及牛肝菌液体菌种的制备方法

摘要

本发明公开了一种添加细菌纳米纤维素的牛肝菌培养基，包括以下重量份组分：多孔玉米淀粉98‑100、酵母浸粉89‑90、葡萄糖36‑38、食用花生油2.9‑3、碳酸氢钠1.5‑1.6、卵黄2.1‑2.2、聚天冬氨酸2.2‑2.3、苦茶油1.9‑2、乙基麦芽酚1.4‑1.5、纳米级电气石粉4.6‑4.8、细菌纳米纤维素6.8‑7等。本发明采用多孔玉米淀粉、酵母浸粉配合营养添加物质备牛肝菌液体菌种，营养丰富，用细菌纳米纤维素对多孔玉米淀粉进行了改性，一方面了增加了培养基的原料成分，另一方面改善了培养基的均匀性、稳定性以及空间结构特性，为牛肝菌液体菌种菌丝球的良好的形成以及生长发育提供了保障。