一种沙葱精油及其制备方法

摘要

本发明涉及一种沙葱精油，其组成成分及重量份数如下：质量浓度为10％的二甲基二硫醚0.5‑2份、二甲基三硫醚0.6‑4份、二烯丙基二硫醚0.5‑2份、二烯丙基三硫醚0.2‑1份；质量浓度为1％的二丙基二硫醚0.8‑3份、二丙基三硫醚0.8‑3份、甲基烯丙基二硫醚0.7‑2份、二烯丙基硫醚0.2‑1份；质量浓度为100％的沙葱籽油10‑20份；质量浓度为100％的沙葱浸油40‑80份；质量浓度为100％的大豆油补充至100份。本发明沙葱精油具有自然、浓郁的沙葱风味，满足了人们对风味的追求，扩大沙葱的使用范围，增加了沙葱的附加值。