一种猴魁制茶装置和制茶工艺

摘要

本发明属于猴魁制茶领域，尤其是涉及一种自动化杀青和捏尖制作猴魁的制茶装置和制茶方法，包括传送装置、杀青装置、捏尖装置和输出装置，所述传送装置为履带式传送带横贯杀青装置，设有传动凹槽，所述杀青装置为远红外和微波组合的杀青装置，所述捏尖装置设有入料口和捏尖滚轮，通过所述装置制茶具有有益效果：一是同时采用远红外和微波进行杀青，更利于茶叶提香，杀青后的茶叶色泽优于手工制作的效果；二是茶叶之间不会相互挤压折断，捏尖后的品相更好；三是实现杀青和捏尖同一流水线，节约人力成本，提高了制茶效率。