一种制备具有抗氧化活性鼎湖鳞伞菌胞内、胞外多糖的方法

摘要

本发明涉及一种制备具有抗氧化活性鼎湖鳞伞菌胞内、胞外多糖的方法。该方法包括采用液体深层发酵法培养鼎湖鳞伞菌，菌丝体用去离子水冲洗三次，经干燥、粉碎、热水浸提、乙醇沉淀、复溶、冷冻干燥得菌丝体多糖；发酵液经滤膜分离、减压浓缩、乙醇沉淀、复溶、冷冻干燥得胞外多糖。体外清除DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的实验表明鼎湖鳞伞菌胞外多糖具有一定的体外抗氧化活性。本发明综合利用鼎湖鳞伞菌胞内、胞外多糖，具有利用率高、工艺温和、成本低等优点，为开发利用药用真菌资源开辟了新的途径。