一种委陵牛蛙菱角饼干的制作方法

摘要

本发明公开了一种委陵牛蛙菱角饼干的制作方法，以鹅绒委陵菜、牛蛙与菱角为原料，同时添加厚朴、沙参、白术、茯苓、生地、熟地、川芎、黄芪、玉竹、知母，制作出一种保健型委陵牛蛙菱角饼干。其充分利用鹅绒委陵菜、牛蛙与菱角的营养与保健价值，与中药相互配伍，协同增效，从而达到健脾益胃、益气和中等功效。成品口感香甜可口，营养丰富，具有鹅绒委陵菜特有的清香味，易保存，长期食用可明显改善消化不良、不思饮食人群的身体不适。其制作工艺简单，操作方便，市场前景广阔。