一种改变喷雾干燥多肽粉末流动性的方法

摘要

本发明公开了一种改变喷雾干燥蛋白粉末流动性的方法，其方法如下：在脱色除臭后的胶原多肽溶液中加入无毒或低毒的低沸点有机溶剂，搅拌均匀后再进行喷雾干燥。本发明制得的蛋白多肽粉末堆积密度高于直接喷雾干燥所得的胶原多肽粉末产品，产品流动性好，不易粘附聚乙烯袋，减少产品的浪费。另外，本发明使用的有机溶剂沸点低且无毒和低毒，产品经高温喷雾干燥后无有机溶剂残留，产品质量稳定可靠。