一种先煮后蒸的蒸饭方法

摘要

本发明提供一种先煮后蒸的蒸饭方法，其特征在于：主要凭借蒸锅将米和水分离自动蒸饭，通过温度感应达到沸点时进行计时，8分钟后会自动断电并开启内锅体上的排水阀，将高过排水阀通孔的水排掉，这样排水完成后锅内才会有剩余的水以便继续加热时产生蒸汽蒸熟米饭，这时候米水分离，同时这时候的米只有五六分熟，然后自动关闭阀门，继续加热直到所有米粒熟透，完成蒸饭，根据喜好米饭的软硬程度，设置断电的时间。本发明先煮后蒸的全自动蒸饭方法，能够使每一粒米吸水饱满而熟透，蒸出的米饭松软香韧。