基于药食两用食材的清热泻火型苦瓜凉茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种基于药食两用食材的清热泻火型苦瓜凉茶，包括如下组份：鲜苦瓜45-55质量份、干山楂0.8-1.2质量份、干荷叶0.8-1.2质量份、干菊花0.1-0.5质量份、水220-280质量份、糖5-30质量份、柠檬酸0.1-5质量份。本发明以苦瓜为君药，荷叶、山楂、菊花为臣药，研制成的新型苦瓜凉茶，具有清热泻火、明目解毒、止渴消暑、解劳清心之功效，而且口感细腻，有一定的保健功能。本发明还提供了上述苦瓜凉茶的制备方法。