紫红色素高产的南极真菌突变株、其选育方法及其应用

摘要

本发明提供了一种紫红色素高产的南极真菌突变株、其选育方法及其应用。本发明人从地丝霉属菌(Geomyces sp.)的大量诱变菌株中，筛选到一株紫红色素产量比出发菌株发生大幅度提高的突变株，命名为Geomyces sp.M300。本发明的菌株与出发菌株相比，紫红色素产量大大提高的同时，发酵周期缩短为原始菌株的约50％，且该菌株在室温下发酵并产生紫红色素的能力显著高于出发菌株。本发明的Geomyces sp.M300菌株及其培养物、代谢产物、培养上清或裂解产物具有非常理想的工业应用价值。