一种食管癌患者食用的微生态特殊膳食

摘要

本发明提供了一种供食管癌患者食用微生态特殊膳食,该产品以L-谷氨酰胺为主要原料,根据食管癌患者的体质特征，用传统中医精髓理论，有针对性的合理配伍：石斛、薏苡仁、橘红、蒲公英、鸡内金、金银花、砂仁、牡蛎、无花果、佛手、丁香、昆布等药食两用中草药提取物，再添加多种抗炎益生菌、维生素和矿物质制成。按照本发明配方制备的食品，易溶解，可快速吸收和利用，改善食管癌患者的营养状况，通过药食两用中草药提取物中的生物活性成分、多种抗炎益生菌等多种因子的共同作用，可以辅助提高机体免疫力，起到抑癌、抗癌作用，适合食管癌患者尤其是接受放疗或化疗的癌症病人食用，因此具有集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。