一种蘑菇大棚二次发酵栽培技术

摘要

本发明公开了一种蘑菇大棚二次发酵栽培技术。属于食用菌栽培技术。本发明选用优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的蘑菇品种，采用二次发酵生产过程进行。该方法产量高，比传统栽培每平方米7.2公斤增5.8公斤；品质好，二次发酵一级菇比例达96.1％，比传统栽培84％增12.1％；出菇时间早，比传统栽培提前3-4天出菇。