木薯秆、木薯渣和牧草制作肉用牛生物饲料的生产方法

摘要

本发明公开一种利用木薯秆、木薯渣和牧草制作肉用牛生物饲料的生产方法，包括如下步骤：（1）木薯秆、木薯渣和牧草用粉碎机粉碎，过筛网，取2～10目之间的颗粒；（2）上述得到的颗粒加入其重量1%的尿素，混合均匀后用120～125℃蒸汽处理30～60min，冷却至30℃以下，加入绿色木霉液体培养液，培养24～48h；（3）步骤（2）得到的物料加入康宁木霉液体培养液，培养24～48h；（4）步骤（3）得到的物料加入乳酸菌液体培养液，密封至少7天，得到肉用牛生物饲料。

说明书

技术领域

本发明公开一种生物饲料生产方法，具体是利用农作物副产物生产肉用牛饲料的生产方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对肉类食物的需求越来越大，特别是高档肉类的需求，从而有力地推动了畜牧业的发展。畜牧养殖业的发展，需要大量的粮食饲料为支撑，如何避免畜牧养殖业与人争粮，开辟新的饲料资源，成为人们关心的问题。

每年农业生产收获谷物后得到大量的废弃物，如秸秆、果壳等植物纤维类物质，这些物质是可再生的资源，这些物质通过水解后，都可以得到一种物质——葡糖糖，而葡萄糖是动物的能量物质。如果将这些植物纤维类物质开发成饲料，不仅可以节约传统的饲料资源，而且可以改善生态环境，形成农业生产的良性循环，促进农业、畜牧业的可持续发展。

广西木薯产业在全国木薯业中占有举足轻重的地位，木薯种植面积和产量均占全国的60%以上，是全国最大的木薯生产区。据统计，2012年广西木薯种植面积达到23.5万公顷，年产鲜薯560万吨，同时副产500万吨以上的木薯杆。木薯杆除了少部分作来年的种源外，大部分当柴火烧掉或丢弃。木薯杆粗蛋白含量在5%以上，粗纤维20%以上，无氮浸出物45%以上，具有一定的饲用价值。但木薯杆质地硬，适口性差，可消化率低。

木薯淀粉厂、木薯酒精厂加工木薯过程产生了大量的木薯渣，木薯渣粗蛋白含量2～5%，粗脂肪1～2%，粗纤维15%以上，木薯渣无毒经常被养殖场用来做为一种廉价的粗饲料来源，但由于适口性差、难消化，牲畜生长缓慢，许多养殖户对已经拉回来的木薯渣不会贮存，只是堆积在外面用薄膜简单盖一下，木薯渣在一两天内就变成黄色、黑色（黄曲霉素污染），饲喂动物后经常引起中毒、发病频繁。

牧草，特别是皇竹草、象草等禾本科牧草，生长快，亩产量高，柔软多汁，适口性很好，利用率高，牛、马、羊、兔、鸭、鹅等喜食，是深受牛羊养殖户喜欢的牧草品种。但牧草含水量高，储存过程容易发霉变质。而常规的烤、晒等去除水份的方法能耗高、劳动强度大。

发明内容

本发明的目的是公开一种生物饲料生产方法，是利用木薯秆、木薯渣和牧草生产肉用牛饲料的生产方法，可以改善原料的适口性、提高消化率，并能够长期储存而不霉变腐败。

本发明的技术方案是：

木薯秆、木薯渣和牧草生产肉用牛饲料的生产方法，包括如下步骤：

（1）木薯秆、木薯渣和牧草用粉碎机粉碎，过筛网，取2～10目之间的颗粒；

（2）上述得到的颗粒加入其重量1%的尿素，混合均匀，然后用120～125℃蒸汽处理30～60min，冷却至30℃以下，加入绿色木霉液体培养液，培养24～48h；

（3）步骤（2）得到的物料加入康宁木霉液体培养液，培养24～48h；

（4）步骤（3）得到的物料加入乳酸菌液体培养液，密封至少7天，得到肉用牛生物饲料。

所述的绿色木霉液体培养液的生产方法：每1升马铃薯提取液加入葡萄糖 20g、磷酸二氢钾2g和硫酸铵5g，常规灭菌后接入绿色木霉菌种（拉丁学名Trichoderma viride），摇床培养16h；所述的马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。绿色木霉属于半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目，粘孢菌类，是一类普遍存在的真菌,绿色木霉是所产纤维素酶活性最高的菌株之一，所产生的纤维素酶对作物有降解作用，效果非常好。

所述的康宁木霉液体培养液的生产方法：每1升马铃薯提取液加入葡萄糖 20g、磷酸二氢钾2g和硫酸铵5g，常规灭菌后接入康宁木霉菌种（拉丁学名Trichoderma Koningii），摇床培养16h；所述的马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。康宁木霉菌有很强的纤维素霉及纤维、二糖淀粉酶、木质素酶等,它能利于农副产品,如麦杆,木材,木屑等纤维素原料,使之转变为糖质原料   。

所述的乳酸菌液体培养液的生产方法：每1升蒸馏水加入蛋白胨 5.0g，牛肉膏 10g，酵母膏 5.0g，葡萄糖 10.0g和NaCl 5.0g，常规灭菌后接入乳酸菌菌种（拉丁学名Lactococcus Lactis），摇床培养16h。乳酸菌能从可发酵性碳水化合物中产生大量的乳酸，产生的乳酸能够抑制其他杂菌的生长，从而延长食物的保质期。

本发明产生的积极效果是：利用多种微生物的作用，降解木薯秆、木薯渣和牧草中的纤维素和木质素，使制成的饲料松软，提高适口性，提高消化率，并通过乳酸菌的发酵作用，增加饲料的香气，并可以长期储存饲料，防止饲料霉变。

具体实施方式

实施例1

木薯秆、木薯渣和皇竹草用粉碎机粉碎，过筛网，取2～10目之间的颗粒；加入颗粒重量1%的尿素，混合均匀后用120～125℃蒸汽处理30～60min，冷却至30℃以下，加入木薯秆、木薯渣和牧草重量1%的绿色木霉液体培养液，培养24h；再加入木薯秆、木薯渣和牧草重量1%的康宁木霉液体培养液，培养24～48h；最后加入木薯秆、木薯渣和牧草重量1%的乳酸菌液体培养液，密封至少7天，得到肉用牛生物饲料。

上述的绿色木霉液体培养液的生产方法：每1升马铃薯提取液加入葡萄糖 20g、磷酸二氢钾2g和硫酸铵5g，常规灭菌后接入绿色木霉菌种，摇床培养16h；上述的康宁木霉液体培养液的生产方法：每1升马铃薯提取液加入葡萄糖 20g、磷酸二氢钾2g和硫酸铵5g，常规灭菌后接入康宁木霉菌种，摇床培养16h；上述的马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。上述的乳酸菌液体培养液的生产方法：每1升蒸馏水加入蛋白胨 5.0g，牛肉膏 10g，酵母膏 5.0g，葡萄糖 10.0g和NaCl 5.0g，常规灭菌后接入乳酸菌菌种，摇床培养16h。

实施例2

木薯秆、木薯渣和象草用粉碎机粉碎，过筛网，取2～10目之间的颗粒，加入颗粒重量1%的尿素，混合均匀后用120～125℃蒸汽处理45min，冷却至30℃以下，加入木薯秆、木薯渣和牧草重量2%的绿色木霉液体培养液，培养24h；再加入木薯秆、木薯渣和牧草重量2%的康宁木霉液体培养液，培养24～48h；最后加入木薯秆、木薯渣和牧草重量2%的乳酸菌液体培养液，密封至少7天，得到肉用牛生物饲料；

绿色木霉液体培养液、康宁木霉液体培养液和乳酸菌液体培养液的生产方法同实施例1。

实施例3

木薯秆、木薯渣、皇竹草和象草用粉碎机粉碎，过筛网，取2～10目之间的颗粒，加入颗粒重量1%的尿素，混合均匀后用120～125℃蒸汽处理60min，冷却至30℃以下，加入木薯秆、木薯渣和牧草重量2%的绿色木霉液体培养液，培养24h；再加入木薯秆、木薯渣和牧草重量2%的康宁木霉液体培养液，培养24～48h；最后加入木薯秆、木薯渣和牧草重量2%的乳酸菌液体培养液，密封至少7天，得到肉用牛生物饲料；

绿色木霉液体培养液、康宁木霉液体培养液和乳酸菌液体培养液的生产方法同实施例1。

 

本发明所得的肉用牛生物饲料的质量指标如下：

取本发明的生物饲料、木薯秆和木薯渣颗粒、皇竹草、甘蔗渣同时放入肉牛牛舍中，让牛自由取食，结果肉牛只选择本发明的生物饲料，而无一头牛选择木薯秆和木薯渣颗粒、皇竹草或甘蔗渣。

取以下饲料饲养20头牛，早晚每天给两次饲料，牛的日增重情况如下表所示：

本发明的肉牛生物饲料色泽淡黄，气味清香，质地松软，容易被反刍动物消化，单独用来饲养肉牛，日增重达到400g以上，与能量饲料和精料一同饲养肉牛，可节省绝大部分精料，降低肉牛养殖的饲料成本。