利用木薯酒精渣及木薯秆屑栽培巨大口蘑初探

摘要

以木薯酒精渣及木薯秆屑为主要原料，麸皮和米糠为辅料，采用不同的组合和配比栽培巨大口蘑。结果表明，菌丝生长速度最快的配方料是木薯酒精渣20%，木薯秆屑60%，米糠15%，达5.13 mm/d；子实体产量最高的配方料是木薯酒精渣50%，木薯秆屑30%，米糠15%，生物学转化率为90.33%；单菇重量最高的配方料是木薯酒精渣35%，木薯秆屑45%，米糠15%，达到11.32 g。综合来看，木薯酒精渣50%，木薯秆屑30%，米糠15%配方表现最佳。