一种以哺乳动物皮及骨为原料制备胶原蛋白肽的方法

摘要

本发明公开了一种以哺乳动物皮及骨为原料制备胶原蛋白肽的方法，其包括以下步骤：原料预处理、在脱脂机中进行脱脂、采用生物酶A和生物酶B进行酶解、油液分离，取下部澄清液、截除分子量为3000Da以上的胶原肽、清除离子型杂质、灭菌、浓缩、干燥；所述生物酶A为中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶中的一种或两种以上混合；所述生物酶B为链球胶原酶、酸性蛋白酶、木瓜酶、菠萝酶中的一种或两种以上混合。本发明采用纯生物、物理的方式获得低分子量的胶原蛋白肽，在制备过程中不对原料进行化学处理，不添加任何有机化学品或无机化学品，获得的胶原蛋白肽纯度及安全生较高、应用效果好。