一种检测酶促降解烟草中纤维素和果胶程度的方法

摘要

本发明涉及一种检测酶促降解烟草中纤维素和果胶程度的方法，应用于烟草中纤维素、果胶等水不溶高分子的酶促降解率的测定。通过快速水洗方法来测定降解烟草样品的质量减少值，然后通过公式 “降解度（100%）=[(降解前质量-降解后质量)/降解前质量]×100%”来计算烟草中纤维素和果胶相对降解率。