一种使用氨基树脂固定化脂肪酶的方法及由该方法制得的固定化脂肪酶

摘要

本发明公开了一种使用氨基树脂固定化脂肪酶的方法及由该方法制得的固定化脂肪酶。利用氨基载体共价结合法固定化脂肪酶，使用交联剂来活化氨基载体，得到末端带有环氧基团的氨基载体，将脂肪酶表面氨基与氨基载体的尾部环氧基团反应，形成稳定的共价键，从而达到固定化的目的。经酶学性质测定发现，与游离脂肪酶比较，本发明制得的固定化脂肪酶LX‑1000HA‑CRL和LX‑1000EA‑CRL具有更佳的热稳定性、操作稳定性、保存稳定性。该方法制备的固定化酶具有极大的实际应用前景，同时为固定化脂肪酶开拓了新方向，具有及其重要的研究和实用价值。