一种从马氏珠母贝肉中同步提取生物锌和牛磺酸的方法

摘要

本发明公开了一种从马氏珠母贝肉中同步提取生物锌和牛磺酸的方法，包含以下操作步骤：(1)马氏珠母贝去壳清洗，加水，超声破碎；(2)过滤，滤液离心，取上清液蒸发浓缩，得生物锌粉末；(3)截留物进行匀浆；(4)与水混合，超声水提；(5)过滤，取上清液，调节上清液的pH值，过732强酸性阳离子交换树脂柱得牛磺酸粗提液；(6)浓缩，得到牛磺酸粗提液的浓缩液；(7)纯化；(8)结晶。本发明方法提高了海洋资源的利用率、减少环境污染，更为今后马氏珠母贝在食品、保健品行业的应用奠定了基础；本发明生物锌提取率为8.63％，牛磺酸提取率为0.71％。