食用油前处理方法及测定食用油中的氯离子含量的方法

摘要

本发明涉及一种对食用油样品进行前处理并测定其中的氯离子含量的方法，该方法涉及用水对食用油样品进行前处理并将得到的水相进行离子色谱分析来测定该食用油样品中的氯离子含量。本发明简单有效、适合大批量样品的测定、测定结果准确度和可重复性高，从而能提供一种有效且低成本地检测食用油中的氯离子含量的技术。