人心果秋葵复合果蔬干的加工方法

摘要

本发明公开了一种人心果秋葵复合果蔬干的加工方法，包括以下步骤：步骤一、将薰衣草、荷叶、竹叶混合，用乙醇水溶液浸泡，过滤取滤液，将块状人心果、滤液、柠檬酸混合，浸泡，冻干，粉碎，得人心果粉末；步骤二、对秋葵进行清洗消毒杀菌，将蜂蜜、橄榄油、左旋肉碱酒石酸盐、护色剂、食品级抗氧化剂、白酒混合，浸泡秋葵，取出干燥，粉碎，得秋葵粉末；步骤三、将明胶、焦磷酸钠、脱脂牛奶、马铃薯粉进行混合，加热溶解，得混料Ⅱ，将混料Ⅱ、人心果粉末和秋葵粉末进行混合，冷却，切条，干燥，得人心果秋葵复合果蔬干。本发明具有保质周期长、利于消化、营养丰富、口味独特的有益效果。