Strategie L'Ouest doit faire, sa place dans le défi alimentaire mondial

摘要

Coop de France, Bretagne Développement Innovation et la FAO organisaient, lors du Space, une conférence sur les enjeux de l'augmentation de la demande mondiale dans le contexte des marchés volatils. L'occasion de mettre un coup de projecteur sur laplace que peut occuper le Grand Ouest face à ces nouveaux défis.Le 18 septembre 2012, le groupe laitier chinois Synutra annoncait la signature d'un accord industriel et commercial (1) avec Euroserum, filiale de Sodiaal. Il prévoit la construction, àCarhaix (29), de deux tours de séchage de lait, d'une capacité de production totale de 100 000 t/an. Certes, le projet de 90 M? d'investissements illustre l'attrait du bassin laitier breton, mais aussi le défi alimentaire mondial : nourrir 9 Mds d'être humains à l'horizon 2050, alors que des pays comme la Chine ne peuvent le faire seul. Deux conséquences : l'agriculture revient en première ligne des enjeux géopolitiques, et le marché international s'anime. La demande mondiale de viande et de lait est croissante. Coop de France Ouest, Bretagne Développement Innovation (BDI) et l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (ONUAA ou FAO) organisaient pendant le Space une conférence abordant cette thématique. Sous le titre l'Ouest a-t-il sa place dans le défi alimentaire mondial ? , l'échange a permis d'exposer les enjeux et de s'interroger sur le positionnement à adopter, car l'Ouest a bien des atouts.