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机译:茶多酚直接还原N-乙酰氧基-PhIP:化学预防PhIP-DNA加合物形成的可能机制。
Tea; 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo(4; 5-b)pyridine; polyphenols; DNA; 2-(acetoxyamino)-1-methyl-6-phenylimidazo(4; 5-b)pyridine; 茶;
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