机译:石榴汁的欧姆加热和常规加热:对流变性,颜色和总酚的影响。
colour; food quality; fruit juices; heating; phenols; pomegranates; rheological properties; rheology; Punica granatum;
机译:石榴汁的欧姆加热和常规加热:对流变性,颜色和总酚的影响。
机译:常规和欧姆加热方法和浓度过程对麦丹(Garcinia Schombulgkiana Pierre)果汁性能的影响
机译:微波和常规加热方法对石榴(Punica granatum L.)和黑桑juice汁植物化学成分的影响
机译:希腊商业石榴汁的总酚醛化,抗氧化剂和抗菌活性
机译:欧姆加热对生物材料的电热效应:温度监控,固液混合物的加热以及预处理对干燥速率和吸油率的影响。
机译:传统和欧姆热烫后葫芦汁中总酚含量和颜色的变化
机译:石榴汁的欧姆加热:电导率和pH值变化