bottle gourd juice total phenolic content color blanching;
机译:过氧化物酶作为葫芦(Lagenaria siceraria)中烫发的指示酶:烫发过程中酶活性,颜色和形态特性的变化
机译:过氧化物酶作为瓶葫芦(Lagenaria siceraria)的漂白剂的指示酶:酶活性,颜色和形态学性能的变化
机译:热烫和超声处理对葫芦汁(Lagenaria siceraria)汁品质参数的综合影响
机译:使用渐进式冷冻浓度的黄瓜汁浓缩,用于总酚类含量增量
机译:通过替代加工和存储技术,改善蔓越莓汁鸡尾酒中的颜色,总酚,类黄酮和抗坏血酸的稳定性。
机译:葫芦(Lagenaria siceraria)果汁中毒
机译:评估由于食用苦瓜汁(Lagenaria siceraria)汁对健康的影响