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机译:通过对芒果油,马华油和棕榈油进行酯交换而使反式脂肪酸为零的塑料脂肪
Plastic fat; interesterification; zero trans fatty acids; bakery shortenings; vanaspati.;
机译:通过对芒果油,马华油和棕榈油进行酯交换而使反式脂肪酸为零的塑料脂肪
机译:Lipozyme TL IM通过高度氢化的大豆油,樟树籽油和紫苏油酶促生产富含α-亚麻酸和中链脂肪酸的零反式塑料脂肪
机译:利用酶促酯交换法表征山茶籽油,棕榈硬脂精和椰子油产生的零反人造黄油
机译:使用短路蒸馏从高自由脂肪酸原油棕榈油中的自由脂肪酸分离
机译:通过混合氢化大豆油和玉米油减少炸薯条中的反式脂肪酸。
机译:脂肪酶催化的萨尔芒果和棕榈油中的塑料脂肪酯交换
机译:精制食用油植物油精炼和反式脂肪酸含量在植物油精炼过程中形成的反式脂肪酸