机译:啤酒发酵过程中参与风味形成及其相关氨基酸代谢的差异转录酵母基因
Gene expression; Microarray analysis; Amino acids; Aroma-active metabolites; Yeast fermentation;
机译:啤酒发酵过程中参与风味形成及其相关氨基酸代谢的差异转录酵母基因
机译:大型酵母发酵过程中氨基酸供应对风味相关基因转录和芳香化合物产生的影响
机译:工业啤酒发酵过程中氨基酸的摄取和酵母基因的转录
机译:对氨氨蚊虫氨代谢涉及氨代谢的质子化氨基酸片段的新见解
机译:多不饱和脂肪酸调节参与高密度脂蛋白代谢的关键基因的表达
机译:酒精发酵过程中源自芳香氨基酸酵母代谢的生物活性化合物
机译:Plackett-Burman实验设计在液体酵母发酵过程中研究麦芽氨基酸对香气活性化合物产生的影响