漁港（産地市場）の管理運営におけるICT活用（国内外事例の分析より）

摘要

近年，国際的な水産物需要の増大と輸出拡大に対応するとともに，IUU漁業の撲滅に向けて.トレーサビリティの確保.資源管理の徹底.市場の近代化や輸出も含め た市場拡大への取組が求められている。また，消費者の 資源管理や持続可能性に対する関心も髙まっている。他方，我が国の漁村は人口減少や高齢化が進展し，ICTや ロボットの活用による漁港漁場の管理の効率化や高度化 が期待されている。そこで本論文では.流通拠点となつ ている漁港（産地市場）について国内外事例を分析し， ICT活用による高い衛生管理、品質管理，省力化、自動 化.トレーサビリティなど国際的な課題に対応した高度 衛生管理型漁港（産地市場）の実現に向けたシステムの 構築について論じる。