米国アリゾナ州に見る半乾燥地帯における施設生産の特徴と戦略

摘要

米国南西部に位置するアリゾナ州は、そのユニークな気候と自然（グランドキャニオン、サボテンなど）で日本にもよく知られている州である。農業はアリゾナ州の主要産業であり、露地野菜、柑橘類、綿花、飼料作物、畜産などが主要農業品目である。 なかでもYuma市近郊の露地レタス生産は有名であり、冬季に米国で消費されるレタスの9割はアリゾナ産であるという。 肉牛および柑橘類は日本へ輸出される主要品目でもある。 州都のmoen反市周辺には古くから造園用苗生産業者が多く点在し、主として遮光目的の簡易施設、越冬用のプラスチックトンネルなどを利用してきた。 アリゾナ大学を中心として施設園芸の研究は古くから盛hに行われていたが、近年、オランダの技術に基づく大型施設の拡大により、施設野菜生産が注目を集め、高品質野菜の供給基地としての発展が期待されている。