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机译:从传统的阿尔及利亚乳制品中分离出来的乳酸菌及其用于脱脂乳发酵的应用
CSIC IPLA Dept Microbiol &
Biochem Dairy Prod Paseo Rio Linares S-N Villaviciosa 33300 Asturias Spain;
UFMC1 INATAA Lab Rech Biotechnol &
Qualite Aliments BIOQUAL Route Ain El Bey Constantine 25000 Algeria;
CSIC IPLA Dept Microbiol &
Biochem Dairy Prod Paseo Rio Linares S-N Villaviciosa 33300 Asturias Spain;
Exopolysaccharide; Dairy fermented product; Lactic acid bacteria; Texture; Viscosity;
机译:从传统的阿尔及利亚乳制品中分离出来的乳酸菌及其用于脱脂乳发酵的应用
机译:伊朗传统乳制品中栽培乳酸菌的应用在液体和干燕柱生产中的应用
机译:传统阿尔及利亚乳制品中乳酸菌的分离,鉴定和抗菌活性。
机译:从传统鱼类发酵对抗病原细菌中分离的抗微生物生成乳酸菌的筛选
机译:乳酸菌产生的细菌素在乳制品保鲜中的应用以及开发用于分离亮葡菌素的选择性培养基的开发。
机译:从阿尔及利亚乳制品中分离出的某些乳酸菌的抗菌活性
机译:从Chuli-潜在益生菌乳酸菌 - Pediococccus酸酐Ch-2中分离的乳酸菌CH-2中分离的益生菌潜力 - Himalayan地区的传统杏产品中具有特殊治疗性质的新型生物活性化合物的传统杏产物