机译:乳酸菌对腐败和从相同肉类小规模工厂分离出的致病菌的抗菌活性。 1.筛选和表征抗菌化合物。
机译:乳酸菌对腐败和从相同肉类小规模工厂分离出的致病菌的抗菌活性。 2.致病菌和腐败菌在双菌种生物膜中的行为,包括细菌素样产生
机译:韩国传统酒安东烧酒发酵液中乳酸菌的鉴定及发酵特性
机译:从传统鱼类发酵对抗病原细菌中分离的抗微生物生成乳酸菌的筛选
机译:从虹鳟鱼(Oncorhynchus mykiss,Walbaum)和饲养环境中分离出乳酸菌的益生菌潜力。在预防鱼类疾病和公共卫生方面的重要性。
机译:选择性热电子乳酸菌从切除乳酸菌的发酵汁中分离出来及其对触发器青贮发酵质量的影响
机译:乳酸菌(酸生产细菌和Hiochi细菌)的乳酸菌发酵的性质及酿造过程。