机译:伊斯坦德·凯西拉及毕赤素酸毕赤素岛对酿酒酵母同时和顺序共同发酵葡萄酒味和质量的影响
Huazhong Agr Univ Coll Food Sci &
Technol Wuhan 430070 Hubei Peoples R China;
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Issatchenkia terricola; Pichia kudriavzevii; Saccharomyces cerevisiae; Co-fermentation; Wine;
机译:伊斯坦德·凯西拉及毕赤素酸毕赤素岛对酿酒酵母同时和顺序共同发酵葡萄酒味和质量的影响
机译:Lachancea hotlerlerans和Saccharomyces cerevisiae同时进行和顺序进行共同发酵:提高酸度和改善葡萄酒整体质量的策略
机译:<斜视> Hansenpora uvarum 斜体>在同时和顺序的共同发酵中的血介质潜力与<斜视> Saccharomyces Cerevisiae Italic>用于工业葡萄酒生产
机译:通过搅拌釜生物反应器的酿酒酵母和Pichia稳定炎葡萄糖和木糖的共发酵和共同培养发酵的生物乙醇生产。
机译:繁殖,发酵培养基和接种量的累积对酿酒酵母424a(LNH-ST)发酵葡萄糖和木糖共发酵的经济性能的影响。
机译:地瓜毕氏毕赤酵母小球藻粗品β-葡萄糖苷酶对葡萄酒风味复杂性和特性的影响
机译:茜茜β-葡萄糖苷酶的影响来自伊莎白菊菌,Pichia Kudriavzevii,Metschnikowia pulcherrima对葡萄酒的风味复杂性和特征
机译:表型选择野生酿酒酵母菌株同时糖化和共发酵aFEX(Trademark)预处理Con stover