魚ざお友だち

摘要

サワラほ、特に多くとれる瀬戸内海では、春の産卵のためにサワラが姿を現すと「春を知る」と言われるほど春の魚として親しまれています。 魚偏に春と書いて「鯵」と読ませることからもそのことが分かります。 サワラは体長二位になる細身の魚で、全体は青緑色で、多数の斑紋があります。 また、腹が小さく、両あごに大きな鋭い歯があって内側に曲がっています。サワラの若魚をサゴシと呼び、仲間は、ウシサワラ、ヒラサワラ、カマスサワラなどです。