ケィ素とマグネシウムは 長寿ホルモンを高めるが、多量のビタミンC、 betaカロテンは、妨害因子となる

摘要

およそ1年前、2015年『農耕と園藝』S月号で「土づくりは人間の健康に通じる」との表題で、肥料.ミネラルは、人間の健康にプラスに働いていることを紹介した。本稿はその続きである。平成"年S月お日放送のテレビ番組『ためしてガッテン』は人の脂肪細胞から分泌される「アディポネクチン」を「長寿ホルモン」と紹介していた。琉球大学医学部の真栄平房子先生はネズミにケィ素を摂取させていると骨が丈夫になるだけでなく、糖尿病や高血圧症も予防できる可能性をデ—タで示され、血液中に図ーに示すように、「ァディポネクチン」や「一酸化チッ素合成酵素」「PPARy」の遺伝子発現が増加することを世界最初に発表された。筆者はNHKの『ためしてガッテン』を見るまで、「アディポネクチン」を「長寿ホルモン」と表現しても良いほど、現在では研究が進hでいたとは知らなかった。